Q1. さいきのやさいでは期間中化学系農薬不使用とありますが全く使用しないのですか？
A1. はい、全く使用しません。種を購入してから出荷するまで、最初から最後まで化学系農薬は全く使用しません。
Q2. 化学系農薬を使用しないで虫等の被害とかはないんですか？
A2. 虫の被害はあります。年によって大きく違いますが全くないことはありません。虫の被害を少なくするために栽培前に土を太陽の熱で消毒したり、栽培期間中は毎朝目で見て確認しています。
Q3. 雑草等はどうしているんですか？
A3. 毎朝畑の状態を確認しているので、雑草は大きくなる前に手作業で引き抜いています。
Q4. 野菜を元気に育てる秘訣は？
A4. 秘訣の一つに「中耕（ちゅうこう）」と言うものがあります。育成中の畑を耕して土を柔らかくし、水や空気を送り込みます。その際あえて根を一部切ることで、より強く新しい根が生え、栄養を吸収しやすくなります。
Q5. 福岡市内の配達はなぜ一部地域のみなのですか？
A5. すみません、これは単純に人手が足りないからです。現在は私一人で配達をしているため、範囲を限定させていただいております。
Q6. 野菜を取りに行けば送料はかかりませんか？
A6. はい、もちろんかかりません。毎週土曜日にさいき農園での販売会を行っています。お越しの前にこちらからご予約をお願いします。
Q1. 化学肥料も使わないとのことですが、肥料そのものを使用しないのですか？
A1. いいえ、化学肥料は使用しませんが、自家製肥料は必要最小限使用します。
Q2. 自家製の肥料はどのようなものから作るのですか？
A2. 菜種油粕、籾殻、野菜くず、米糠、牛糞等をメインに発酵させて作っています。
Q3. どのようにして作っているのですか？
A3. さいき農園の中に専用スペースを設けており、そこで時間をかけてじっくり発酵させています。
Q4. なぜわざわざ自家製肥料を作るのですか？
A4. 私が目指す「滋味深い味わいの野菜」を作るためには、肥料も自分で育てるのが一番だと考えているからです。肥料の出来が野菜の味を左右する、とても大切な作業です。